3月14日，市政协党组成员、副主席刘铁健率队来我县督导食品安全工作，县政协副主席吴向前陪同，市、县相关部门单位负责人参加。
当天下午，刘铁健一行先后到平江一中、二中、颐华学校、启明中学、职校等学校食堂进行考察，仔细查阅了学校食品安全档案、食材供应票据、食品安全培训等资料台账，认真查看了食堂加工间、操作间、储物间、学生餐厅运行情况和环境卫生状况，详细问询了学校食堂食品加工、食材贮存、食品留样、餐具消毒、防鼠工作等食品安全制度落实情况。
随后，刘铁健一行到平江高新技术产业园区企业麻辣王子有限公司调研，参观了公司的企业文化长廊和生产车间，通过近距离的观察辣条生产过程、听取情况汇报，详细了解了辣条的生产全过程以及食品安全保障措施。
刘铁健充分肯定了我县在食品安全方面所做的工作。他强调，要时刻紧绷食品安全这根弦，压紧压实主体责任，严格落实管理制度，把各项工作举措落实落细，牢牢守住食品安全底线。无论是学校食堂还是企业，都要完善全链条管理，对人员准入、食材采购、物资存储、食品加工要实现全过程监管，做到原料来源可控、加工制作规范。要抓好日常隐患排查，监管部门要加强督导检查，及时消除食品安全风险隐患，守护好“舌尖上的安全”。
责编：方倩倩
来源：平江县融媒体中心
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